Connaissez-vous Sodoshima ?

Plus connue comme "l'île des olives", Shodoshima est située dans la province de Kagawa au coeur d'un climat méditerranéen unique au Japon.

Plus d'une centaine d'oléiculteurs cultivent diverses variétés sur près de 350 ha.

Rencontre ce dimanche 26 octobre entre Oliv&sens et les représentants d'une exploitation oléicole de renom chez le Chef Christian Têtedoie où Christophe Carlier a eu la gentillesse de réaliser quelques unes de ces spécialités avec les huiles d'olive Oliv&sens.

Une rencontre enrichissante et intéressante entre deux cultures animées par une même passion : l'olivier.

Vous pensiez que l'huile d'olive française est chère ? Au japon, l'huile d'olive se vend plus de 300 €/litre !