La production française d’huile d’olive

La France produit à peine 5000 tonnes d'huile d'olive en moyenne par an. Ceci représente moins de 5% de la consommation française d'huile d'olive.

La France compte une centaine de variétés d'olives endémiques et une quinzaine de bassins de production présentant des caractéristiques climatiques et géologiques. On retrouve en France environ 300 moulins, où le moulinier travaille l'olive de façon artisanale.

Cette production française à partir de variétés endémiques, peu productives, offre des huiles exceptionnelles.

Nos huiles d'olive Oliv&sens sont françaises et plus précisément du Gard, produites à partir d'olives de variétés endémiques françaises : Aglandau, Picholine, Bouteillan et Négrette.

Vous pouvez les découvrir plus en détail ici et vous laissez tenter dans notre e-shop.

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Myriam & David