La taille des oliviers

L'arrivée du Printemps, c'est l'occasion de vous parler de la taille de l'olivier qui se fait de mars à mai, une fois tout risque de gel écarté.

Tailler l'olivier permet d'aérer l'arbre et augmente la qualité de la fructification.
Il s'agit de trouver l’équilibre entre feuilles et fruits, entre croissance et fructification pour assurer la quantité, la qualité et la régularité de
la production, entre la protection de la structure et l’exposition des rameaux fructifères.

Myriam & David