Oliv&sens médaillée d’or et d’argent au concours international d’huile d’olive au Japon

L’huile d’olive fruité noir


L’huile d’olive fruité noir

Une huile d'olive fruité noir, ça vous parle ? On vous dit tout dans cet article ...

Le fruité noir est un type de fruité caractéristique des huiles dont l’élaboration (à base d'olives maturées) inclut une phase de fermentation des olives dans des conditions bien particulières.

Toute trace de fermentation constituant, vis-à-vis de la réglementation européenne, un défaut organoleptique, les huiles de type fruité noir sont classées en catégorie « vierge » et non « vierge extra ». Ceci ne doit cependant préjuger en rien de leur qualité !

L'huile d'olive Oliv&sens Goût à l'ancienne est une huile d'olive dite de 'fruité noir' ; une huile d'olive dévoilant des arômes de tapenade noire, de cacao, de pruneau, douce et présentant peu d'amertume.

Y goutez, c'est y succombez ! 😉

L'huile d'olive Goût à l'ancienne est sélectionnée entre autres par les Maisons Têtedoie et Relais Bernard Loiseau et est disponible dans nos points de vente et dans notre e-shop.

Myriam & David

Publié le 24 mars 2022