L’huile d’olive fruité vert

Il y a quelques jours nous vous présentions l'huile d'olive fruité noir, aujourd'hui on vous dit tout sur le fruité vert !

Le fruité vert caractérise des huiles d’olive 'jeunes' produites à partir d’olives récoltées en début de saison (on les qualifie de précoces), c’est-à-dire vertes ou plutôt tournantes (violet-marron, quand elles commencent tout juste à mûrir).

Les huiles d'olive fruité vert sont généralement ardentes et piquantes. Elles donnent une sensation végétale, de fraîcheur en bouche, avec des notes d'herbe coupée, de feuille, de pomme verte, d'artichaut.

Dans la catégorie de fruité vert, nous vous présentons notre huile d’olive Bouteillan.

L’huile d’olive Bouteillan se retrouve dans notre e-shop.