L’olivier contribue à préserver notre planète Terre

L’olivier est une espèce végétale dite « rustique » : Il est très tolérant à la sécheresse car ses besoins en eau sont très faibles et il s’adapte très bien aux différents sols pauvres et aux reliefs accidentés. Ceci explique d’ailleurs son expansion dans le bassin méditerranéen. 

L’olivier peut être considéré comme un protecteur de l’environnement: 

Sa présence dans les zones au relief accidenté ainsi que son système racinaire robuste et important, fixent le sol et luttent ainsi contre l’érosion et la désertification. 

Grâce à son feuillage dense et persistant aux travers des quatre saisons, il détient une grande capacité d’absorption de CO2. On le qualifie ainsi de « puits de carbone »

Sa frondaison large permet de réduire l’intensité des pluies torrentielles, favorisant le ruissellement et l’infiltration de l’eau dans le sol. Il participe ainsi à la lutte contre l’érosion. 

Finalement, l’olivier a une empreinte hydrique très faible. car il ne nécessite que très peu d’eau pour être pleinement productif et préserve cette ressource rare dans certaines régions. 

Voici donc, en résumé, comment l’olivier contribue à préserver notre planète Terre. 

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Myriam & David