Oliv&sens au Relais Bernard Loiseau


Oliv&sens au Relais Bernard Loiseau

L’Huile d’olive Oliv&sens Goût à l’ancienne a eu le grand privilège et plaisir d’être choisie pour intégrer une création du Chef Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau.

La recette et la photo de la création seront dévoilés très bientôt dans un prochain article et dans la revue Arts & Gastronomie Rhône-Alpes.

La revue Arts&Gastronomie est distribuée dans les épiceries fines, cavistes, fromagers, restaurants et hôtels.

Nous vous proposons ici un reportage photos de la préparation de la recette par le Chef Patrick Bertron. Un vrai moment d'émerveillement devant cet art qu'est la cuisine.

Si vous aussi voulez découvrir notre huile d'olive Oliv&sens Goût à l’ancienne, rendez-vous dans notre boutique en ligne ou auprès d'un de nos points de vente.

Myriam & David

Huile d'olive Goût à l'ancienne dans les cuisines du Relais Bernard Loiseau
charbon végétal et poudre de champignons
poêlée de champignons
Explications sur les différents ingrédients
feuilles de Tahoon Cress
Lichen
disposer des quenelles de crème de champignons
de l'art et de la précision
Racine de Benoîte
Tout est disposé avec une pincette et beaucoup de soin
La touche finale : l'huile d'olive Goût à l'ancienne et jambon sec concassé

Publié le 2 décembre 2021