Oliv&sens présent au Festival Que Gusto à Lyon

Oliv&sens a eu le plaisir de participer au premier festival de la cuisine Mexicaine - Que Gusto - organisé à Lyon.

La cheffe mexicaine Carla Kirsche du restaurant Alebrije a imaginé, en cette occasion, une rencontre entre le Mexique et Oliv&sens avec :

• en entrée, des Saint-Jacques en crudo avec prune et piment biquinho et huile d'olive Oliv&sens Négrette
• en plat, un turbot à la veracruzana relevé d'un confit d'olives noires Oliv&sens - Mousse de pommes de terre à l'huile d'olive Oliv&sens Négrette.

Une pure merveille...