Huile d’olive Vierge Extra Bouteillan
Réf : HOBO-50VMédaillée d’or au concours “Japan Olive Oil Prize (JOOP)” – Japon 2022
https://jooprize.com/joop-2022/
La Bouteillan donne une huile d’olive aux arômes herbacés prononcés (herbe fraiche, feuilles), avec des notes d’artichaut cru, d’amande, de banane verte, de foin frais allant vers la poire mûre selon le degré de maturité.
La bouteille d’huile d’olive est en verre fumé pour protéger l’huile d’olive de la lumière. Bouchon anti-contrefaçon et anti-goutte, doté d’une bille en verre qui permet un écoulement en fin filet.
Oliv&sens bénéficie de l’usage de la mention « Huile d’olive 100% France » développée par la fédération des huiles d’olive, qui garantit que nos huiles sont issues d’oliveraies françaises, triturées et embouteillées en France.
Accords gourmands
L’huile d’olive Bouteillan Oliv&sens se marie avec des crudités, légumes sautés, féculents et poissons gras, ainsi qu’avec du chocolat !
Origine : France (Gard)
Récolte : 2023
Acidité oléique : 0.21%
Indice de Peroxyde : 11,5 meqO2/Kg
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