Oliv&sens médaillée d’or et d’argent au concours international d’huile d’olive au Japon

Recette – Cake jambon & feta à l’huile d’olive Négrette


Recette – Cake jambon & feta à l’huile d’olive Négrette

Pour l'apéritif, un petit creux ou le déjeuner accompagné d'une salade… à l'huile d'olive Oliv&sens Négrette !

Ingrédients

  • 220 g de farine
  • 150 g de jambon blanc
  • 130 g de feta
  • 50 g de fromage râpé
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d'huile d'olive Oliv&sens Négrette
  • 1 poireau
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation

Préchauffez le four à 180 degrés

Découpez le jambon, la feta et le poireau en petits dés.

Mélangez au fouet la farine, la levure, une pincée de sel, les œufs, l'huile d'olive Oliv&sens Négrette et le vin, jusqu' obtenir un mélange lisse.

Rajoutez à la pâte, le fromage râpé, le jambon, la feta, , le poireau et les épices et mélangez le tout.

Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes.

Bonne dégustation !

Myriam & David

Publié le 24 janvier 2022