Rencontre entre Oliv&sens et Le Neuvième Art…pour une recette gastronomique aux saveurs automnales.

« Huître en gelée tourbée, tartine d’automne, écume au café relevée par l’huile d’olive Oliv&sens Picholine ».

Retour en images sur cette matinée riche d’échanges et de créativité autour de l’olive avec le chef Christophe Roure, 2 étoiles Michelin.

Le chef a utilisé notre huile d'olive Picholine pour relever cette recette étonnante et détonante.

La recette sera dévoilée très bientôt dans la revue Arts & Gastronomie Rhône-Alpes. Nous vous la présenterons dans notre blog dès la parution. 

Si vous voulez découvrir nos huiles d’olive gastronomiques, nous vous donnons rendez-vous dans notre e-shop.

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A très bientôt pour d'autres actus !

David