Oliv&sens médaillée d’or et d’argent au concours international d’huile d’olive au Japon

Tranches de potimarron rôties à l’huile d’olive Goût à l’ancienne


Tranches de potimarron rôties à l’huile d’olive Goût à l’ancienne

Une recette végétarienne de potimarron, qui réchauffe par ce temps froid d’automne

Ingrédients (pour 4 personnes)

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Coupez votre potimarron en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur
  • Disposez vos tranches de potimarron dans un plat allant au four
  • Répartissez les gousses d’ail non épluchées dans le plat
  • Salez, poivrez et rajoutez des herbes aromatiques
  • Versez l’huile d’olive Goût à l’ancienne sur les tranches de potiron
  • Mettez à rôtir au four pendant une vingtaine de minutes en les retournant de temps en temps.
  • Rajoutez un peu d’huile d’olive si elles collent au plat au début.
  • Vérifiez la cuisson avant de les sortir du four.

Avant de servir, parsemez de graines (potiron, tournesol, pignons de pin), un fin filet d'huile d'olive Goût à l'ancienne et servez de suite.

L'huile d'olive Goût à l’ancienne est disponible en format 250 ML ou 500 ML dans notre boutique.

Bonne dégustation !

Myriam & David

Publié le 14 novembre 2021