Oliv&sens médaillée d’or et d’argent au concours international d’huile d’olive au Japon

Carpaccio de poisson à l’huile d’olive Négrette


Carpaccio de poisson à l’huile d’olive Négrette

Notre huile d'olive 'star' élue meilleure huile d'olive française au concours international du Japon (JOOP 2022) à l'honneur en accompagnant un carpaccio de poisson.

Ingrédients :

  • quelques fines tranches de poisson
  • quelques brins d'herbes aromatiques fraiches (de l'aneth, du basilic ou du coriandre)
  • un citron
  • sel & poire
  • Huile d'olive Oliv&sens Négrette

Préparation :

  • Disposez les tranches de poisson sur une assiette.
  • Salez et poivrez selon votre goût
  • Accompagnez d'un peu de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive Vierge Extra Négrette. Dorée et douce, l’huile d’olive Négrette Oliv&sens développe des notes de noisettes ou d’amandes, légèrement réglissées et vanillées avec un doux retour poivré.

Bonne dégustation !

Myriam & David

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Publié le 13 juin 2022