Oliv&sens médaillée d’or et d’argent au concours international d’huile d’olive au Japon

Recette d’été – Salade de saumon & avocat


Recette d’été – Salade de saumon & avocat

Pour une journée d’été une salade toute simple, saine et rafraîchissante

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 2 avocats mûrs
  • 250 gr de saumon cru ou de saumon fumé
  • 1 citron
  • 2 oignons frais
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Oliv&sens Bouteillan
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez le saumon en dés et placez-le dans un plat. Arrosez-le avec le jus de citron, l'huile d'olive Bouteillan.
  • Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, retirez la peau et coupez-les en morceaux.
  • Coupes les petits oignons finement.
  • Déposez les morceaux d'avocats, les dés de saumon et les petits oignons dans le saladier et mélangez le tout.
  • Assaisonnez à votre goût (sel, poivre) et accompagnez ce plat d’un bon petit verre de vin blanc frais !

Bon appétit !

Myriam & David

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Publié le 9 juillet 2021