Oliv&sens médaillée d’or et d’argent au concours international d’huile d’olive au Japon

Pâte à tartiner à l’huile d’olive Aglandau


Pâte à tartiner à l’huile d’olive Aglandau

Pour accompagner des crêpes, une bonne tranche de pain, au petit-déjeuner ou au goûter, rien de tel qu'une bonne pâte à tartiner faite maison.

La recette originale est signée Christophe Michalak (chef pâtissier à Paris) et nous avons remplacé l'huile de noisettes par de l'huile d'olive, résultat très gourmand !

Ingrédients

Préparation

  • Torréfier les noisettes puis les mixer avec le sucre glace
  • Ajouter l'huile d'olive Oliv&sens Aglandau, le chocolat fondu et une pincée de fleur de sel.
  • Mixer jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée : granuleuse ou très fine.

Bonne dégustation !

Myriam & David

Notre huile d'olive Oliv&sens Aglandau est disponible dans notre e-boutique.

Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez sans doute également la recette de petits sablés au miel et à l'huile d'olive ou la recette du gâteau à l'huile d'olive et thé matcha.

Publié le 2 février 2022