Huile d’olive Vierge Extra Picholine
Réf : HOPI-50VHuile d’olive vierge extra, médaillée d’argent au concours « Japan Olive Oil Prize (JOOP) 2022 »
https://jooprize.com/joop-2022/
La variété Picholine donne généralement une huile d’olive puissante aux arômes de prune et d’amande accompagnés de notes herbacées, de foin frais et de pomme ; l’amertume est marquée alors que l’ardence est moyenne.
La bouteille d’huile d’olive est en verre fumé pour protéger l’huile d’olive de la lumière. Bouchon anti-contrefaçon et anti-goutte, doté d’une bille en verre qui permet un écoulement en fin filet.
Oliv&sens bénéficie de l’usage de la mention « Huile d’olive 100% France » développée par la fédération des huiles d’olive, qui garantit que nos huiles sont issues d’oliveraies françaises, triturées et embouteillées en France.
Accords gourmands
L’huile d’olive artisanale Picholine Oliv&sens se marie parfaitement avec des poissons froids, légumes grillés, viandes rouges, sauces et salades.
Origine : France (Gard)
Récolte 2023
Acidité oléique : 0.20%
Indice de Péroxyde : 7,7 meqO2/kg
