Recette d’été – Salade de saumon & avocat
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Pour une journée d’été une salade toute simple, saine et rafraîchissante
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 avocats mûrs
- 250 gr de saumon cru ou de saumon fumé
- 1 citron
- 2 oignons frais
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Oliv&sens Bouteillan
- Sel, poivre
Préparation
- Coupez le saumon en dés et placez-le dans un plat. Arrosez-le avec le jus de citron, l'huile d'olive Bouteillan.
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, retirez la peau et coupez-les en morceaux.
- Coupes les petits oignons finement.
- Déposez les morceaux d'avocats, les dés de saumon et les petits oignons dans le saladier et mélangez le tout.
- Assaisonnez à votre goût (sel, poivre) et accompagnez ce plat d’un bon petit verre de vin blanc frais !
Bon appétit !
Myriam & David
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Publié le 9 juillet 2021