Recette sucrée : Cake au citron et à l’orange

Une chouette recette pour le goûter du mercredi (et profiter de la saison des agrumes tant qu'il est encore temps).

Recette du compte de 750_green (que je remercie au passage du partage).

Pour ma variante de la recette, j'ai remplacé les graines de pavot par des graines de sésame (tout simplement parce que j'en avais pas dans mes armoires) et l'huile de tournesol par l'huile d'olive Aglandau …

Ingrédients pour 6 personnes:

• 3 œufs
• 185 g e farine
• 100 g de sucre de canne
• 100 g de yaourt
• 1 citron
• 1 orange
• 50 g d'huile d'olive Aglandau
• 1 c.à.c. de levure chimique
• 1 c.à.s. de graines de sésame (ou autres)
• Sel

Préparation :

• Huilez le moule.
• Dans un bol fouettez les œufs avec le sucre, le zeste du citron et de l'orange.
• Ajoutez le yaourt et fouettez.
• Ajoutez la farine, la levure chimique, les graines, 2 pincées de sel et mélangez juste pour incorporez la farine.
• Ajoutez l'huile d'olive Aglandau, le jus de citron et le jus d'orange et fouettez.
• Versez dans le moule à cake puis enfournez pendant 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 165°C.

Bon goûter à tous !

Myriam & David

Si vous aimez cette recette de cake au citron et à l'orange vous aimerez sa doute la recette du cake à l'orange ou la recette du gâteau à l'huile d'olive Aglandau et thé matcha !